Biblioteca "Dr. Ángel Martínez Garza" catalog › Details for: Usos de la papa en la elaboración de tortillas y pan /

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Usos de la papa en la elaboración de tortillas y pan / por María Griselda Vázquez Carrillo

TextLanguage: Spanish Publisher: México : El autor, 1981Description: 151 páginasSubject(s): Alimentación | Harina de papa | Papa -- Pan -- Tortillas | Papa -- ProductosDissertation note: Tesis (Ing. en Industrias Agricolas) -- ENA -- UACH

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Tesis

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División de Ciencias Económico Administrativas Dr. Ángel Martínez Garza	Colección de tesis	Tesis 155 (Browse shelf (Opens below))	C.1	Available		015473
División de Ciencias Económico Administrativas Dr. Ángel Martínez Garza	Colección de tesis	Tesis 155 (Browse shelf (Opens below))	C.2	Available		015151

Tesis (Ing. en Industrias Agricolas) -- ENA -- UACH

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