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Ciencia y tecnología de la leche : principios y aplicaciones / por Rosa Oria Almudi

By: Oria Almudí, RosaMaterial type: Text

TextLanguage: Spanish Publisher: Zaragoza, España : ACRIBIA, 1991Description: 3 volúmenesISBN: 84-200-0713-7Subject(s): Industria lechera | Leche -- ProducciónDDC classification: 637.1

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Libro

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