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Inocuidad alimentaria : el caso de las frutas y hortalizas frescas / por Rafael Guzmán Sánchez y Alonso Ruíz Lara

By: Guzmán Sánchez,RafaelMaterial type: Text

TextLanguage: Spanish Publisher: Chapingo, Méx., 2000Description: 70 hojas + anexosSubject(s): Alimentos -- Higiene Alimentos -- Normas de calidad | Frutas y legumbres -- MercadeoDissertation note: Tesis (LIc. en Comercio Internacional de Productos Agropecuarios) -- UACH. División de Ciencias Economico Administrativas

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Tesis

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División de Ciencias Económico Administrativas Dr. Ángel Martínez Garza	Colección de tesis	Tesis 1403 (Browse shelf (Opens below))	C.1	Available		018130
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Tesis (LIc. en Comercio Internacional de Productos Agropecuarios) -- UACH. División de Ciencias Economico Administrativas

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