Control de calidad en la elaboración de frutas y hortalizas / por P.W. Board
Material type: TextSeries: FAO. Alimentación y nutrición ; 39Publisher: Roma : FAO, 1989Description: 69 páginasISBN: 92-5302421-6Subject(s): Calidad -- Control de | Frutas -- Calidad | Hortalizas -- CalidadDDC classification: 641Current library | Collection | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode |
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