¿Por qué estudiar las cuencas lecheras mexicanas? /
por Thomas Poméon y Fernando Cervantes Escoto
- 230 páginas : gráficas, figuras, cuadros
978-968-02-0315-4
Cadenas productivas Industria lechera--Hidalgo Industria lechera--Tlaxcala Leche y TLCAN Leche--Mercadeo Leche--Producción Productos lácteos--Mercadeo Queso