Caracterización, poscosecha, aprovechamiento e industrialización de pitayas y pitahayas / 
por CIESTAAM 
 - 38 páginas :  cuadros 
 - Reporte de investigación ;  65 .
<br/><br/><label>ISBN: </label>968-884-890-5 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Procesamiento y transformación<br/>Tecnicas--caracteristicas