Estudio de factibilidad del proyecto : producción de harina de sorgo como insumo para la alimentación de niños celíacos en Santa Clara, Villa Clara, Cuba [Disco compacto] /
por Alejandro Revilla Chaviano
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- CD-Rom (1.38 MB, figuras, tablas)
Tesis
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Alimentación--Programas de desarollo--Evaluación Alimentos sin gluten. Enfermedad celiáca--Dieta como terápia Harina de sorgo--Valor nutritivo