González-Aguilar, Gustavo A. <br/><br/>
Nuevas Tecnologías de conservación de productos vegatales frescos cortados/ 
por Gustavo A. González-Aguilar 
 - 558 páginas :  ilustraciones, cuadros, gráficas 
<br/><br/><label>ISBN: </label>968-58-6206-0 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Conservación<br/>Frutas--Tecnología postcosecha<br/>Legumbres--Tecnología postcosecha<br/>Vegetales
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.82  / G6