TY - BOOK AU - Pérez Hernández,Luz María TI - Análisis administrativo de dos empresas productoras de hongos setas (Pleurotus ostreatus) PY - 1999/// CY - Chapingo, Méx. PB - El autor KW - Empresas KW - Pleurotus ostreatus KW - Setas N1 - Tesis ER -