Producción e industrialización de la leche y comercialización del queso. caso de estudio : El Tanque, Cuencamé Durango, 1999 /
Altagracia Castellanos Rosales
- 83 hojas : gráficas, cuadros
Tesis
Industria lechera--Durango Industria lechera--Durango Leche--Producción Leche--Producción Queso--Mercadeo Queso--Mercadeo