TY  - BOOK
AU  - Oria Almudí,Rosa
TI  - Ciencia y tecnología de la leche: principios y aplicaciones 
SN  - 84-200-0713-7
U1  - 637.1 
PY  - 1991///
CY  - Zaragoza, España
PB  - ACRIBIA
KW  - Industria lechera
KW  - Leche
KW  - Producción
ER  -