TY  - BOOK
AU  - Casanova Pérez,Hortensia
TI  - Prueba de marca para el chorizo de soya elaborado de forma casera en Tantoyuca, Veracruz
PY  - 2001///
CY  - México
PB  - El autor
KW  - México
KW  - Chorizo
KW  - Soya
KW  - Aspectos económicos
KW  - Procesado
KW  - Subproductos
N1  - Tesis
ER  -