TY  - BOOK
AU  - Quiroz Muñoz,Enriqueta
TI  - Entre el lujo y la subsistencia: mercado, abastecimiento y precios de la carne en la ciudad de México, 1750-1812 
SN  - 968-12-1116-2
U1  - 338.1763 
PY  - 2005///
CY  - México
PB  - El Colegio de México, Instituto de Investigaciones
KW  - Abastecimiento de alimentos
KW  - México
KW  - Ciudad de México
KW  - Historia
KW  - Siglo XIX
KW  - Siglo XVIII
KW  - Carne
KW  - Industria y comercio
KW  - Precios
ER  -