Nuevas Tecnologías de conservación de productos vegatales frescos cortados/ por Gustavo A. González-Aguilar
Material type: TextLanguage: Spanish Publisher: México : CIAD, 2005Description: 558 páginas : ilustraciones, cuadros, gráficasISBN: 968-58-6206-0Subject(s): Conservación | Frutas -- Tecnología postcosecha | Legumbres -- Tecnología postcosecha | VegetalesDDC classification: 664.82Current library | Collection | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode |
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División de Ciencias Económico Administrativas Dr. Ángel Martínez Garza | Colección General | 664.82 G6 (Browse shelf (Opens below)) | C.1 | Available | 030975 |
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