Biblioteca "Dr. Ángel Martínez Garza" catalog › Details for: Conquista y comida : consecuencias del encuentro de dos mundos/

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Conquista y comida : consecuencias del encuentro de dos mundos/ por Janet Long

By: Long, JanetMaterial type: Text

TextLanguage: Spanish Publisher: México : UNAM, 1997Description: 539 páginas : ilustracionesISBN: 968-36-4777-4Subject(s): Arte culinario hispano -- Historia | Arte culinario mexicano -- Historia | Congresos -- Arte culinario españolDDC classification: POS

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Libro

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Current library	Collection	Call number	Copy number	Status	Date due	Barcode
División de Ciencias Económico Administrativas Dr. Ángel Martínez Garza	Colección Posgrado	641.597 L6 (Browse shelf (Opens below))	C.1	Available		029435

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