000 | 00577nam a2200229Ia 4500 | ||
---|---|---|---|
001 | DICEA-9420 | ||
007 | ta | ||
008 | 200905t ||||gr|||| 00| 0 d | ||
020 | _a968-26-0385-4 | ||
041 | 0 | _aspa | |
043 | _amx | ||
082 | 0 | 4 |
_a664.02 _bD4 1987 |
100 | 1 | _aDesrosier, N.W. | |
245 | 1 | 0 |
_aElementos de tecnología de alimentos / _cpor N.W. Desrosier |
250 | _a5 | ||
264 | 3 | 1 |
_aMéxico : _bCECSA, _c1987 |
300 | _a783 páginas | ||
650 | 1 | 4 |
_aAlimentos _xIndustria |
650 | 1 | 4 |
_aAlimentos _xTecnología |
903 | _aC.1.143507 C.2.C/E | ||
942 |
_2ddc _cL _n0 |
||
999 |
_c9420 _d9420 |