000 00577nam a2200229Ia 4500
001 DICEA-9420
007 ta
008 200905t ||||gr|||| 00| 0 d
020 _a968-26-0385-4
041 0 _aspa
043 _amx
082 0 4 _a664.02
_bD4 1987
100 1 _aDesrosier, N.W.
245 1 0 _aElementos de tecnología de alimentos /
_cpor N.W. Desrosier
250 _a5
264 3 1 _aMéxico :
_bCECSA,
_c1987
300 _a783 páginas
650 1 4 _aAlimentos
_xIndustria
650 1 4 _aAlimentos
_xTecnología
903 _aC.1.143507 C.2.C/E
942 _2ddc
_cL
_n0
999 _c9420
_d9420