Hernández Ortega, Reyna
Inocuidad de la carne de bovino y su proceso de importación / por Reyna Hernández Ortega y Jaime Aguilar López - 108 hojas : figuras, cuadros
Tesis
Carne de res--Calidad
Carne de res--Control
Carne de res--Exportación.
Carne de res--Inspección
Carne de res--Normas de calidad
Inocuidad alimentaria
Inocuidad de la carne de bovino y su proceso de importación / por Reyna Hernández Ortega y Jaime Aguilar López - 108 hojas : figuras, cuadros
Tesis
Carne de res--Calidad
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Carne de res--Inspección
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Inocuidad alimentaria