Biblioteca "Dr. Ángel Martínez Garza"

Catálogo DICEA

¿Por qué estudiar las cuencas lecheras mexicanas? / por Thomas Poméon y Fernando Cervantes Escoto

By: Poméon, ThomasContributor(s): Boucher, Francois | Cervantes Escoto, Fernando | Fournier, StephaneMaterial type: TextTextLanguage: Spanish Publisher: Chapingo, Méx. : UACH, Plaza y Valdes, 2007Description: 230 páginas : gráficas, figuras, cuadrosISBN: 978-968-02-0315-4Subject(s): Cadenas productivas | Industria lechera -- Hidalgo | Industria lechera -- Tlaxcala | Leche y TLCAN | Leche -- Mercadeo | Leche -- Producción | Productos lácteos -- Mercadeo | QuesoDDC classification: 637.14
Item type: Libro
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