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Elementos de tecnología de alimentos / por N.W. Desrosier

By: Desrosier, N.WMaterial type: Text

TextLanguage: Spanish Publisher: México : CECSA, 1987Edition: 5Description: 783 páginasISBN: 968-26-0385-4Subject(s): Alimentos -- Industria | Alimentos -- TecnologíaDDC classification: 664.02

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Libro

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División de Ciencias Económico Administrativas Dr. Ángel Martínez Garza	Colección General	664.02 D4 1987 (Browse shelf (Opens below))	C.1	Available		015415
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