Inocuidad de la carne de bovino y su proceso de importación / por Reyna Hernández Ortega y Jaime Aguilar López
Material type: TextLanguage: Spanish Publisher: Chapingo, Méx. : El autor, 2009Description: 108 hojas : figuras, cuadrosSubject(s): Carne de res -- Calidad | Carne de res -- Control | Carne de res -- Exportación | Carne de res -- Inspección | Carne de res -- Normas de calidad | Inocuidad alimentariaDissertation note: Tesis (LIc. en Comercio Internacional de Productos Agropecuarios) -- UACH. División de Ciencias Economico AdministrativasCurrent library | Collection | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode |
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Tesis (LIc. en Comercio Internacional de Productos Agropecuarios) -- UACH. División de Ciencias Economico Administrativas
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